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海带能和鱼一起吃吗?

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热心网友

食材:鲫鱼、海带

做法:步骤一:锅内放适量水,先下洗净的海带炖煮20分钟,

步骤二:放入洗净的鲫鱼,并加入适量料酒、盐、葱段、姜片。

步骤三:大火烧开后,小火慢炖至汤汁浓稠。

功效:海带补碘,鲫鱼汤富含蛋白质、钙、氨基酸等,有效补充孕期营养。

海带黄花鱼

原料:

黄花鱼 500 克,海带 50 克,豆油 75 克,酱油、黄酱、料酒、高汤、香

油、醋、细盐、葱、姜、蒜各适量。

制法:

1.将海带泡软,捞出切丝持用。

2.将鱼去鳞,用一双筷子从鱼嘴部伸入,拧搅出内脏,剪去背刺,洗净,

控干,然后在鱼的两侧划 4 道直刀口。

3.葱、姜切成段,蒜切未待用。

4.勺内放入油,用旺火烧热,将鱼放入油中,炸至鱼身挺直,见*时

捞出,盛入盘中。

5.将勺内的油倒出,留底油 15 克,放入海带丝煽炒,随后加入料酒、黄

酱,再放入酱油、葱段、细盐、醋、高汤、姜段,调好汤汁,把鱼放入,盖

上盖,移至微火上熬 10 分钟。熬透出勺,再加入蒜未,滴入香油即成。

特点:

鱼烂味鲜。

功效:

降血脂、益肝肾。

热心网友

还带和鱼一起是很好的吃呀,这是一种很好的营养搭配啊,是挺不错的。

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