高压锅清炖羊排的做法
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发布时间：2022-04-19 13:10
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时间：2022-06-03 05:45
用料
主料：羊肋排1000克、葱1棵、姜50克
辅料：大料两个、生抽20克、盐适量、花椒1小把、肉桂1棵、丁香数个、香叶数片、陈皮数片、干山楂4片、小茴香一小把、料酒20克
1、将羊肋排切成小段泡清水半小时
2、准备好所有的辅料
3、将水烧开，大火煮羊排去除浮沫
4、锅中放油，放葱姜段翻炒
5、倒入控干水分的羊排，加料酒、生抽大火翻炒
6、将炒好的羊排放入高压锅，加热水，放入所有的辅料
7、炖50分钟
8、待炖煮好后转盘，撒上香菜装饰
9、成品
