孕妇该如何补充DHA?
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婴儿大脑含60%脂肪，其中20%是ω-3脂肪酸（主要是DHA和EPA）。在孕中、晚期，胎儿脑细胞*增殖速度达每分钟25万个，因此，要想让宝宝聪明，准妈妈们先要摄入充足的DHA，对孩子精神、视力和免疫系统发育及长期认知能力都有重要作用。
DHA的作用
DHA又被称为“脑黄金”和“聪明因子”，可见其对宝宝智力发展的重要作用。不过除了补脑，DHA还有助改善视力和提高孩子免疫力。
DHA有助健脑
英国的脑营养学教授发现，常吃鱼的孩子，其智商普遍高于常吃畜肉的儿童，这主要得益于鱼中丰富的DHA。DHA在促进脑细胞发育、激发脑神经纤维延伸、增加脑容量、提升大脑敏锐度等方面功效卓著。
DHA让眼睛明亮
DHA通过血液循环深入视网膜，使视网膜细胞保持柔软，刺激感光细胞，使眼睛接收到的外界信息快速传递到大脑，从而提升视觉功能，使孩子看得更多、更清楚。
DHA能抵抗疾病
DHA能降血脂，防止血栓形成，还具有一定的消炎作用。
富含DHA的食物
DHA的食物来源有鱼类（尤其是海鱼）、海鲜、蛋黄、藻类等（其他食物几乎不含DHA）。建议孕中、晚期每周至少吃2～3次鱼，每次100～150克，且至少吃一次海鱼，尽量选择相对安全的三文鱼、沙丁鱼，谨慎选择含汞风险较高的旗鱼、马林鱼、金*鱼等。另外，吃些海带、紫菜、裙带菜等海藻。
世界卫生组织和联合国粮农组织联合脂肪专家委员会在2008年提出建议：孕妇每天DHA和EPA的摄入量为300毫克，其中DHA至少为200毫克。我国孕妇摄入的DHA与推荐量相比，多数还有一定的距离，尤其是那些不能保证鱼类和海鲜摄入量的孕妇。
亚麻籽油代替部分烹调油，补充DHA
海鱼是DHA好来源，但因种种原因，有些孕妇摄入不够，就得通过另一种方法以解“燃眉之急”，即摄入富含α-亚麻酸的食物，在体内合成DHA以及EPA。
亚麻籽油与一般食用油最大的区别就是富含α-亚麻酸，含量达55%以上，因此，建议孕妇及乳母用亚麻籽油代替部分烹调油，每天5~10克为宜。
亚麻籽油的食用方法
1.
低温烹饪：单独使用或与日常食用油调和烹饪，健康更美味。
2.
靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。
3.
巧拌凉菜：用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。
4.
烘焙糕点：以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。
5.
混合食用：在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营养新时尚。
6.
直接服用：*每日摄入15-20ml，儿童酌减至5-10ml，吃出健康来。
烹调注意事项
适宜的烹调方式：亚麻籽油的营养价值较高，但烟点较低，加热时非常容易冒烟，适合凉拌食用；但如果将亚麻籽油（少量）与其他植物油（多量）调合后，用来炒菜也是可以的，但炒菜时注意掌控油温，不能过高（建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜）；不适合煎炸。
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核桃、杏仁、花生、芝麻等干果类食品中所含的丰富的α知-亚麻酸可在人体内道转化成DHA，dha对人的视网膜发育，视神经发育有好的作用，然后促进大脑发育。汤臣的藻油DHA也可以补DHA 是中午或晚上随餐服用的。
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如果孕妇食谱中没有深海鱼类，或者也很少吃鸡蛋，可以补充专门的DHA补充剂。另外，很多孕妇奶粉中添加了DHA，也可以用来补充，建议总量在200mg为好。
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在孕中晚期后或者宝宝出生后6个月补充效果最好。也是对DHA需求量最大的时期。
