红烧整条的鲫鱼怎么烧…希望能过程说的详细点?

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热心网友

鱼、葱(韭菜,蒜苗(头))、姜、酱油、盐 ,红辣椒
（1）放油,再鱼放进去(在它上面割几下)。 （2）煎它
（3）把葱,蒜苗，姜放到,加点水，焖3-5分钟左右即可揭开。
（4）,淋酱油，放辣椒，放盐，就可以拉。

热心网友

按我自己的煮法：先放油，煎熟，然后放生姜，还可以放点辣椒，然后再放鱼煎下，煎的有点金黄，再放料酒，放酱油，（量就要自己感觉了哦）然后放水，稍微过鱼一点点，煮熟！！！鱼不像肉，不要多煮，不知道熟不熟可以自己尝下的。最后放葱。希望能成功！！

热心网友

鲫鱼改兰草花刀过油定型备用，勺内加底油烧制5层热，下入葱段，姜片，八角炒香加水，盐，味精，酱油，糖，料酒，黄酱，烧开后下入鲫鱼，大火烧开小火慢煨7分钟出锅，汤汁勾芡，浇在鱼上，撒葱丝 香菜 蒜末，OK！

热心网友

枸杞烧鲫鱼
制作方法：
(1)将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末；
(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；
(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。