厨房小白一个,有没有什么可以学习的入门菜?
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1、白菜片洗净，水开时入锅烫软。
2、葱花，姜沫，鸡蛋，调料跟肉沫一起拌均，顺时针多拌一会。
3、捞出烫好的白菜叶，沥净水。
4、将肉沫放在白菜杆的地方，再往叶子的方向卷。
5、放锅蒸了20分钟，将蒸出的水倒在另一锅中，加入高汤，和拌好的水淀粉烧开，出锅倒在白菜肉卷上勾芡一下，洒上葱花即可。
1. 白菜片洗净，水开时入锅烫软。
2. 葱花，姜沫，鸡蛋，调料跟肉沫一起拌均，顺时针多拌一会。
3. 捞出烫好的白菜叶，沥净水。
4. 将肉沫放在白菜杆的地方，再往叶子的方向卷。
5. 放锅蒸了20分钟，将蒸出的水倒在另一锅中，加入高汤，和拌好的水淀粉烧开，出锅倒在白菜肉卷上勾芡一下，洒上葱花即可。
热心网友
西红柿炒鸡蛋，如果没有做过菜的话，这一道菜是可以练习的，最好的入门菜，这道菜无论是做的好还是不好，都可以入口，只不过是味道相差不一样 。
做时间长了，西红柿炒鸡蛋也可以做的更好吃，而且颜色也会更加的艳丽的 。
热心网友
针对厨房小白，简单好学的入门菜如下：
1、清炒白菜
锅里放油加盐，把洗干净的白菜放进锅里翻炒（先放菜杆，再放菜叶）即可。
2、皮蛋豆腐
准备豆腐和2个皮蛋，豆腐盒放在盘子里，皮蛋切好摆盘，淋上酱油即可。
热心网友
如果是厨房小白，可以做一些简单的菜品，比如番茄炒蛋，红烧肉，清蒸桂鱼，想深入一些可以做锅包肉，这些都是入门级的菜品！
热心网友
如果你想学习烧菜，建议你先学习烧龙虾。首先将小龙虾清洗干净，反复冲洗、盐泡、油泡，最后刷干净。准备好配料，锅中烧油，加入葱姜蒜爆香，再一次加入花椒、香料、豆瓣酱炒香，加入小龙虾继续翻炒，再加入啤酒煮20分钟，待汤汁快收干时加入醋和鸡精调味即可。
怎样做小龙虾能入味
做小龙虾所需食材：小龙虾3斤、啤酒1瓶、干辣椒20颗、花椒12颗、姜1块、葱1根、蒜3瓣、冰糖2块、料酒1勺、香叶2片、桂皮1块、草果1颗、八角2颗、豆瓣酱2勺、鸡精半勺
1、清洗小龙虾
做小龙虾清洗是非常麻烦且重要的事情，先用清水反复冲洗掉表面的脏东西，然后清水中倒入食盐浸泡小龙虾10分钟，再倒一些食用油继续浸泡10分钟，再处理小龙虾的外壳和虾线，用牙刷刷掉脏污，清洗3-5次，沥干备用。
2、准备配料
泡小龙虾的空档可以把配料处理一下，姜切成片，葱切成段、大蒜剥开备用。
3、炒香
锅中烧油，油多放一些，油热后加入葱姜蒜爆香，然后加入花椒、香料炒香，再加入豆瓣酱炒香并放入干辣椒。
4、加入小龙虾
锅中配料炒香后加入小龙虾，翻炒均匀之后加入一瓶啤酒，煮制20分钟。
5、调味
20分钟后，汤汁基本快收干了，再加入一点醋、鸡精调味，超级入味的小龙虾就做好了。
热心网友
如果是您基础的想要学习烹饪或者是做菜，首先可以学习青椒土豆丝将土豆丝切成薄片，然后用清水冲洗干净锅里加油，烧热之后加入适量的葱姜蒜，然后将土豆丝放在里面稍微翻炒，1~2分钟加入青椒丝再进行炒制，三分钟左右即可出锅。
