苦瓜炒培根怎么做
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1.苦瓜洗净后从中片开，挖去内瓤
2.去瓤后斜刀切片儿
3.将培根，干辣椒，蒜片，葱姜末切好备用
4.切好的苦瓜片用热水焯烫一下倒出沥干备用
5.锅内热少许油，油热后下入干辣椒葱姜蒜片炒香
6.下入培根片小火慢煎
7.煎至培根片四周微卷出香味
8.下入苦瓜片
9.加入盐糖调味后炒匀关火制作完成
