老母鸡怎么红烧才好吃
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热心网友
红烧肉做法所有红烧菜都用这个方法哦
主料：鸡肉
辅料：珍选红烧料、料酒、姜
做法：
1. 2斤鸡肉切块、焯水；
2、 锅中油烧热加入姜片炒香。倒入洗净切块的鸡肉翻炒。炒至鸡肉变色微发黄；
3. 加入120g珍选红烧料。加入清水没过鸡肉，大火煮开，小火烧煮50分钟。最后用大火收汁即好。
热心网友
鸡沥水，锅烧热放油放八角，桂皮，姜，干辣椒炒香，放鸡翻炒中火，鸡炒香出油，放黄酒酱油生抽翻炒两分钟加开水盖锅焖，三四十分钟烧到肉烂，开锅放鸡精，盐，大火收汁。
