请问，炒熟的肉，用什么油浸泡不会坏？就像熬油那样，可以放很长时间
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将鲜肉煮熟，趁热放入刚熬好的猪油里，可保存较长时间。
在冰箱冷藏室冷藏猪肉最多为2～3天，猪肉如果是放在冰箱冷冻室冷冻的话，保存时间为3个月。肉的保存方法
1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质。
2、将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存。
3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里（如高压锅），可存整日，肉不变质。
4、将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两昼夜。
5、将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天。
6、先将猪肉切成3寸左右见方的方块，然后在猪肉上涂上蜂蜜，再用线把肉串起来，挂在通风处，可存放一段时间，肉味会更加鲜美。
扩展资料：
食物放冰箱的存放期：
1、冷冻室内温度来约－18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本自室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。
2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜zd纸包装好。
3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室。
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最好在做的时候买些肥肉回来，先把油炸出来，把炸过的肥肉沫捞出，然后把腌制好的瘦肉丁放在油里，放小火慢炖，大概要50分钟，然后和油一起起锅，放在容器内冷却，在吃的时候一定用干燥干净的铲子，这样可以延长保存期。追问那么肥肉和瘦肉一起放在容器里用油浸泡·没问题吧?在请问，如果猪油不够，菜油可以吗？如果可以菜油是否也要在锅里熬熟在倒入肉里？
追答可以放在一起，如果不喜欢吃肥的就不要放在一起。也可以放菜油，但是一定要先把植物油烧开，然后再把瘦肉和油一起熬，熬得时候可以少放些开水，还要不停的搅拌，防止粘锅，也可以在里面放些姜片、辣椒、八角，油的多少以不淹没瘦肉为准（在容器内）。
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熟的香油，不过要冷到温热才能泡
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熟的吧。生的有菜油味。煮熟还可以将肉埋在猪油里。可以保存很久。只是很油腻。炒菜放猪油就可以吃到肉了。
