请介绍下XO醤炒年糕的做法?
发布网友
共5个回答
热心网友
做法一
用料：年糕200克，冬笋100克，香芹15克，番茄酱10克，蒜蓉辣酱15克，xo酱15克
步骤：
1、年糕切片，放入沸水中略煮2分钟，捞出沥干水分，备用。
2、冬笋洗净切片；将番茄酱、蒜蓉辣酱和xo酱在小碗中调成炒年糕的酱汁，香芹洗净切碎备用。
3、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入冬笋片翻炒片刻，调入拌好的酱汁翻炒均匀。
4、再放入年糕片，调入盐，拌炒均匀后出锅，撒上芹菜丁即可。
做法二
用料：蒜少量，葱丝适量，鸡蛋2个，xo酱适量，一包年糕，生抽适量，油适量
步骤：
1、首先要把从冰箱拿出的年糕解冻一下，然后再放到锅里煮熟些再装起来晾一晾，大概5、6分钟，七八成熟吧，否则到时炒的时候不容易熟。
2、先把打好的蛋液放到锅里煎个蛋皮，装起来备用。
3、然后把切碎的蒜和xo酱放到油锅里爆香后就可以放年糕下去炒啦，再放些生抽下去加加味。
4、最后把蛋皮弄碎和葱丝一起在放下去炒一下，添上点*和绿色就好。
热心网友
首先您够得浸泡一夜之后呢，切成片儿白菜，切丝儿，葱姜蒜切末，锅中放植物油，将葱姜，蒜末炒熟之后，加个白菜胡萝卜香菇一起炒。之后将年糕再放到里面一起翻炒，大概五六分钟就好了。
热心网友
做法
开炉加入少许油再加入适量XO醤爆香，加入娃娃菜同炒、跟手加入隔水之年糕跟手加入隔水之年糕
始时加入酱油、老抽、辣椒一同再炒直至年糕稔身为止
一度味美之上海年糕，转眼变成港式食肴
小小提示:个人认为韩式年糕，质感更为软糯、所以个人选择上韩式年糕作以上食材之材料。
热心网友
将韩式年糕条切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软。
预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟。
加入蒜末、切丝的红椒、切片的红辣椒、切段的葱及切片的高丽菜拌炒。
加入酱油、糖调味后，放入年糕块拌炒，然后转小火，让年糕吸收汤汁。
最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。
热心网友
材料：年糕、白菜、洋葱、胡萝卜、甜不辣、韩国辣酱、葱、海米。作法：1、胡萝卜切片，葱切段，白菜切成条，甜不辣切条2、锅内热一点油，放入洋葱（假装我放了8）、大蒜、甜不辣（我用的海米）和胡萝卜翻炒数下然后放入白菜继续翻炒几下3、倒入年糕翻炒几下，然后加入一碗水没过年糕小火翻炒
