西红柿生吃好,还是熟吃好啊!
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热心网友
生西红柿富含维生素，加热后的西红柿大部分维生素转化为茄红素，能有效防止晒伤晒黑～～所以根据自己的需要和口味选择了～～其实味道都是差不多的～～
热心网友
西红柿最好熟吃，它里面含有抗氧化剂，在加热过程中，可以充分释放出来。
热心网友
西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。西红柿中的番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可。但对于怕凉的人来说，做熟了吃是最好的选择。
