滤米电饭煲可以直接内胆蒸米饭吗?
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煮饭要放的水量
一般而言，米与水的比例在1:1至1:1.5之间，即米可以和水一样多，也可以稍多一点，最多不超过1:1.5，具体要看实际情况，如这次是1:1.2，米稍微干燥，下次再多加点水。相同的，如果米饭粘了，那么下次就少加点水。
如果没有具体的测量器具，可以在电饭煲中让水没过大米1厘米左右就可以。
电饭煲蒸米饭步骤：
将米放入电饭煲中，放多少比较合适，根据所需总饭量而定。如加一碗米，可蒸出两碗饭，一个人就够了。若两人同时进食，可加2碗米，共4碗。
米和水的比例按照1：2计算，水是米的二倍，说的是体积，大家不会看的话，可以用手测量，水位高出1倍即可。想吃米饭粘软一些，可加水多一点，如果喜欢米松散一点呢，水位刚好超出米位即可，不然会过硬。
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清洗大米
先往电饭锅里倒入水，然后用木勺舀出米饭，将米粒搅匀，洗净，再倒入水。
等大米洗净后，加入适量清水。
一般来说，水量的多少是由米的数量决定的。水米比为1:1比较合适，即一碗米一碗水这样，如果两碗米，则放两碗水。拿着那只印米碗来印水。
还可以用另一种方法确定含水量，无论多少米，反正水比米稍高1.5cm~2cm左右，也就是大概一个指头左右，用眼睛大概瞅一下就行了。这全凭经验，每个人的经验都不一样。
因为稻米产地不同，口味也不一样(不同地区，不同国家，不同品牌)，所以用水量也不一样。一般而言，第一次开始时可能会失败。别气馁，慢慢再试。或者请教有经验的人。若煮的饭太干，可加入少量的水，继续炖一会。或过稀，可就这样又闷了半个钟头。或是先将就着吃，吸取经验，下次再蒸的时候可以适当减少或增加水的用量，慢慢你就会体会到了！
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步骤一：洗米
将500g米倒入电饭锅里淘洗两三遍
02
步骤二：调试水量
米和水的比例按照1:2计算，水是米的二倍，说的是体积，大家不会看的话，可以用手来测量，水位比米位高出1倍即可。想吃的米饭粘软一些，可加水多一点，如果喜欢米松散一点呢，水位刚好超出米位一倍即可，不然会过硬。
03
步骤三：蒸米饭
水量调试好以后，将电饭锅内胆放入插上电源，将挡位调至煮饭即可。米饭蒸好以后档位自动跳至保温，喜欢软一点的可以再将档位调至煮饭。跳档以后就可以吃到香喷喷的米饭
电饭煲是一种常用的小家电，用途很多，也可以用来热饭，那么电饭煲热饭要不要加水呢？
电饭煲热饭要不要加水
需要加适量的水。
电饭煲热饭和煮饭的原理其实差不多，在锅内的水分都变成蒸汽之后，就会自动从加热状态跳到保温状态，停止加热。
如果不加水，为了安全起见，电饭锅加热时间非常短，并不会足以将米饭完全加热。
电饭煲热饭要加多少水
大约加50毫升左右的水，只需要将电饭煲内胆底层的米饭打湿就行。
水放多了容易导致米饭变得湿湿的，不好吃；水放少了米饭会发硬，也不好吃。
而加入50毫升左右的水，大约能够让电饭煲在上汽之后3-5分钟自动停止继续加热，时间刚刚好，米饭味道也刚刚好。
电饭煲怎么蒸米饭
蒸饭一般是指隔水蒸，煮饭则是指直接加热，这里提供的是蒸饭而不是煮饭的方法：
1.将米淘洗干净，装入碗中（这个碗要能够放入电饭锅内部的大小），加水，水位高出米一指节。
2.在电饭煲内胆中放大约2指节深的水，放入三角支架，然后将装有米的碗放在支架上，盖好盖子，按下煮饭键。
3.在上汽之后20分钟左右，即可拔下电源，闷几分钟既可以打开盖子。（这个方法需要手动关电源）
电饭煲内胆什么材质好
目前市面上常见的内胆包括铝合金内胆、不锈钢内胆、复合多层涂料内胆、陶瓷内胆等，我们一一来分析优缺点：
1.铝合金内胆：受热均匀、价格较低，但是奶蛋材质不能直接和食物接触，需要在表面刷上涂层，但是很多情况下爱，这层涂层会被外力刮掉，刮掉之后暴露出来的铝合金比较容易被腐蚀。
2.不锈钢内胆：结实、耐腐蚀，不用担心涂层脱落的问题，但是煮饭容易粘锅，清洗麻烦，而且部分造价低廉的不锈钢内胆可能会不符合国家食具容器的卫生标准。
3.复合多层涂料内胆：是现在最常见的电饭煲内胆之一，是由多种材料加工而成，分为外铝内钢两层复合板内胆、外钢内铝两层复合内胆、钢铝钢三层复合内胆等三种。
4.陶瓷、紫砂内胆：用安全无机材料制成，非常安全健康，而且耐磨、耐酸碱、耐腐蚀性强，保温性能好，只是容易摔坏，一般用来煮粥、煲汤。
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操作方法
01
步骤一：洗米
将500g米倒入电饭锅里淘洗两三遍
02
步骤二：调试水量
米和水的比例按照1:2计算，水是米的二倍，说的是体积，大家不会看的话，可以用手来测量，水位比米位高出1倍即可。想吃的米饭粘软一些，可加水多一点，如果喜欢米松散一点呢，水位刚好超出米位一倍即可，不然会过硬。
03
步骤三：蒸米饭
水量调试好以后，将电饭锅内胆放入插上电源，将挡位调至煮饭即可。米饭蒸好以后档位自动跳至保温，喜欢软一点的可以再将档位调至煮饭。跳档以后就可以吃到香喷喷的米饭。
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电饭锅和电饭煲一类的厨房小电器已经非常的普遍了，不过还是有许多的朋友用电饭锅蒸米饭的时候掌握不好米和水的比例，做出来的米饭不合心意。一般来说，很多电饭锅的内胆上有刻度，1勺米，2勺米，4勺米的用水量刻度对应即可。另外就是传统的测量方法，即水没过米一个巴掌高就行，手掌当然是平放咯。
食材准备
大米，水。
方法步骤
1、将大米淘洗干净，然后放入电饭锅内胆中，加入适量的水;
2、然后内胆放入锅中，盖好，选择煮饭键，待其地中调漆至保温;
3、这是让其在保温状态保持15分钟左右，然后切段电源，即可出锅。
小贴士
煮饭的时候加几滴香油或者橄榄油，味道更加香浓。
电饭锅蒸米饭有什么技巧 电饭锅蒸米饭做法和比例技巧
1、加入醋蒸米饭，这样出来的米饭能够保存较长的时间，不会变馊;
2、加入适量的油蒸米饭，蒸出来后米饭更加滋润，香浓，不易有锅巴;
3、加入茶水蒸米饭，蒸出的米饭不腻，易消化，营养更好;
4、加入少许盐蒸米饭，能够取出米饭的异味。
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你好，我搜了一下资料，你可以看一下 滤米电饭煲，于传统的电饭煲的基础上，在底部添加了一个温度传感器，控制电路，电磁铁，支架和滤米器，滤米器边缘和煲体内壁接触吻合，滤米器底部有很多米不能通过的小孔，当米在水中沸腾至七八成熟时，即内锅下面的温度传感器在水开始沸腾时@@输出信号给控制电路使其控制这段时间，然后控制电路产生一个电流，利用电磁铁和支点使支架弹射，实现米和汤的分离，最后用米汤进一步将米饭蒸。上面说在水开始沸腾时开始传输信号 。可是没有水的话能传出信号吗？可能这也和温度有关。但是如果是蒸米饭的话，还是用传统的电饭煲比较好吧 。这样比较安全可靠
