白灼芹菜的美味做法?
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白灼芹菜做法
材料
芹菜，盐，鸡精，糖，李锦记蒸鱼豉油
做法
（1）洗净去筋（就是用手掰成小段，掰的同时把断口的老筋都抽掉），葱花、蒜末、姜米、
干辣椒丝备用。
（2）烧开水把芹菜烫熟。
（3）烫熟的芹菜捞到盘中，葱花等配料放在芹菜上，加入盐、鸡精、糖和李锦记蒸鱼豉油，
最后烧点热油浇在葱花上就好了。
芹菜选购技巧
看芹菜的根部颜色：新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主，颜色很饱满。在挑选的时候，根部要以干净，颜色翠绿，无斑点为主要挑选对象。如果芹菜的根部，出现少量的*，那么芹菜的存储时间稍久。
看芹菜叶：通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色，一样的翠绿。 如果叶子出现*的现象，或者叶子蔫，叶子不平整，那么这样的芹菜也是存放稍久的。大多数朋友在做芹菜的时候，会把叶子扔掉。其实叶子的营养是很高的，建议大家可以做一些小菜，咸菜，芹菜叶饼等都是比较美味而且营养丰富的食物。
看芹菜粗细：芹菜的茎有些比较粗，而有些较细。大多数朋友购买芹菜是吃它的茎，所以挑选茎比较均匀，肉质较厚的就可以了。芹菜在挑选的时候，可以稍稍摘下叶，很容易折断的那么是新鲜的，可以挑选的。
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辅料
油适量
酱油适量
蒜蓉适量
盐适量
白灼芹菜的做法
1
食材准备
2
食材准备
3
先调好酱汁，里面是油，酱油。盐，生粉和水，按个人口味调配
4
锅中放入适量水烧开，
5
然后倒入芹菜
6
芹菜烧开后煮五分钟即可
7
五分钟后捞出灼好的芹菜摆好盘
8
锅中水倒掉，放入少许油，放入蒜蓉炒香
9
然后版入刚才准备好的酱汁，烧开即可
10
烧开的汁，淋到芹菜上而即可
小贴士
无
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白灼芹菜的主料：
芹菜500克
白灼芹菜的辅料：
鸡精适量
白糖适量
蒸鱼豉油适量
白灼芹菜的做法：
1、 芹菜洗净去筋（就是用手掰成小段，掰的同时把断口的老筋都抽掉），葱花、蒜末、姜米、干辣椒丝备用
2、 烧开水把芹菜烫熟
3、 烫熟的芹菜捞到盘中，葱花等配料放在芹菜上，加入盐、鸡精、糖和李锦记蒸鱼豉油，最后烧点热油浇在葱花上就好了
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白灼芹菜的制作材料：主料：芹菜、盐、鸡精、糖和李锦记蒸鱼豉油。白灼芹菜的做法：芹菜洗净去筋（就是用手掰成小段，掰的同时把断口的老筋都抽掉），葱花、蒜末、姜米、干辣椒丝备用。烧开水把芹菜烫熟。烫熟的芹菜捞到盘中，葱花等配料放在芹菜上，加入盐、鸡精、糖和李锦记蒸鱼豉油，最后烧点热油浇在葱花上就好了。
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食材准备
步骤2
白灼芹菜_的做法步骤：2
食材准备
步骤3
白灼芹菜_的做法步骤：3
先调好酱汁，里面是油，酱油。盐，生粉和水，按个人口味调配
步骤4
白灼芹菜_的做法步骤：4
锅中放入适量水烧开，
步骤5
白灼芹菜_的做法步骤：5
然后倒入芹菜
步骤6
白灼芹菜_的做法步骤：6
芹菜烧开后煮五分钟即可
步骤7
白灼芹菜_的做法步骤：7
五分钟后捞出灼好的芹菜摆好盘
步骤8
白灼芹菜_的做法步骤：8
锅中水倒掉，放入少许油，放入蒜蓉炒香
步骤9
白灼芹菜_的做法步骤：9
然后版入刚才准备好的酱汁，烧开即可
步骤10
白灼芹菜_的做法步骤：10
烧开的汁，淋到芹菜上而即可
