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发面葱花饼的做法

发布网友 发布时间:2022-04-25 16:22

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5个回答

懂视网 时间:2022-10-19 09:46

1、首先用3杯面粉,加入5克酵母,白糖用温水和一个稍软的面团,醒发2小时。

2、做个油酥。1杯面粉,加入十三香1勺,盐5克一起,搅拌均匀。起锅烧油,油热以后倒入面粉中,再次搅拌均匀备用。

3、小香葱切碎备用。

4、醒发好的面团拿出来,揉搓排气,擀薄后把油酥涂抹均匀,上面撒上葱碎。从一面卷起来,切成均匀的小段。

5、切好的面段,两端捏紧,防止葱碎和油酥漏出来。左手往外转,右手往里转,把面团压扁。再擀成薄饼即可。全部擀好以后盖上保鲜膜再次松弛醒发10分钟。

6、起锅倒油,用油刷把锅里的油均匀涂抹到锅边,下入饼坯,一面气泡即可翻面。来回翻个3-5次,饼就熟了。

热心网友 时间:2024-04-01 11:15

1.将酵母放入温水中搅均,慢慢倒入面粉中,搅成棉絮状,再和成面团,盖好,放一边醒发1小时。
2.将醒发好的面团放在案板上,分成若干份,取一份擀成圆片,抹油,放入五香粉,撒上葱花。
3.卷起,切成段,将每一段压扁,蘸上芝麻,擀成饼。
4.平底锅放油,将饼放入锅中,小火烙成两面金*,铲出,改刀装盘即可。 第一步:和面。准备适量面粉和“自发粉”,放在面盆中,把葱花切碎加入面盆,再加一个鸡蛋,香油少许,盐一点,用温水把这些东西和成软硬适中的面团,放温暖处发酵。
第二步:等面团膨胀至原来的两倍大小时,取出面团,按蒸馒头的方法揉好,放一旁醒一会。
第三步:醒好的面切成鸡蛋大小的面剂。平底锅内放油,烧热后转小火。把面剂拍成饼状放进去,薄点好熟,小火慢慢烤,两面金黄葱香四溢的时候就可以出锅了,趁热吃正好。

热心网友 时间:2024-04-01 11:15

葱花饼这样做 柔软筋道 层次分明超好吃

热心网友 时间:2024-04-01 11:16

软软滴《葱花饼》

热心网友 时间:2024-04-01 11:16

葱花饼制作教程

热心网友 时间:2024-04-01 11:17

葱花饼怎么做?快来get吧~

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