柳叶饺子的包法有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-25 17:16

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懂视网时间：2022-07-04 01:51

1、饺子皮包入馅以后，在右边捏一下，相当于把饺子皮对半分开，然后从头上捏拢。

2、右手的食指稍稍往左手边推，饺子皮就会弯起来，然后把它捏拢。

3、同样的方法，大拇指这边往也把饺子皮往左边稍稍推一下，饺子皮就弯起来，再捏拢。

4、然后又换成捏一下食指那边，再又换成大拇指这边，（捏一下上方，就捏一下下方），捏到最后剩下一点小尾巴，再把小尾巴捏拢。这样饺子就包好了。

热心网友时间：2022-07-03 22:59

用料

主料；包菜300克、面粉300克、鸡蛋3个。

辅料；油5克、香油8克、胡椒粉1克、盐3克、味精1克。

柳叶蒸饺的做法

1、面粉加适量水，揉至表面光滑。

2、鸡蛋打散，加入盐，锅里倒入油，下锅炒熟。

3、把鸡蛋用刀大概再切碎些。

4、包菜撕成大块，放入料理机中打碎。

5、鸡蛋跟碎包菜混合，先加入香油，再加入盐、少许胡椒粉、味精拌匀。

6、取一小团面擀开，加入馅。

7、包成柳叶状，放入蒸锅中，蒸20分钟，焖5分钟。

8、柳叶蒸饺成品图。