发布网友
共5个回答
热心网友
可以加少量温水、鱼胶水、和稍打发的奶油,做成草莓慕斯。进而用来做草莓慕斯蛋糕的内馅。也可以作为面包内馅。
草莓慕斯做法:
用料
吉利丁3片 草莓400克
辅料
水 (冰)1碗
淡奶油 150克
鸡蛋黄 1个
牛奶 50克
调料
白砂糖 40克
朗姆酒 10克 草莓酱 30克
1.吉利丁片用冰水浸泡5分钟备用。将鲜奶油中加入白砂糖打至湿性发泡备用
2.草莓洗净去蒂后,用搅拌机搅成果泥(不加水搅打)
3.将牛奶倒入锅中,加入另外40克的白砂糖混合,加热至60度左右后,加入泡软的吉利丁片,关火后不断画圈儿搅拌,直到吉利丁完全融化为止
4.在锅中加入打散的蛋黄,再加入朗姆酒迅速搅拌,最后加草莓酱拌匀
5.将打发的鲜奶油和以上草莓糊混合均匀,倒入模具,冷藏4小时后即可食用。
吃前,可以在杯子上装饰一些草莓。
热心网友
草莓酱可以用来做面包夹心
草莓酱可以用来拌酸奶
草莓酱可以用来做沙拉
热心网友
面包抹草莓酱
热心网友
草莓和糖
热心网友
吃,涂面包