家庭炖鱼怎么做?
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准备材料：鲤鱼1条、姜3克、葱5克、食用油5毫升、香菜1根、白醋5克、水1升、料酒5克、胡椒粉2克、盐2克
1、首先准备好需要的材料后将姜切片，如下图所示：
2、然后把葱切成段，如下图所示：
3、接着将鲤鱼两面打斜刀，如下图所示：
4、将锅中的油烧热后加入葱、姜、香菜大火爆香，如下图所示：
5、将鱼放入锅中加入白醋、水、料酒、胡椒粉、盐大火煮开转小火至鱼熟透，如下图所示：
6、最后装碗上桌即可食用。
