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热心网友
中国人使用筷子已经有几千年的历史了,就连好多外国人现在也开始学习如何使用。筷子在用中餐的过程中是必不可少的用品之一,也是我们中国人每天都离不开的日用品,那么在选择筷子时,哪种材质更好呢?
筷子的材质
使用最广泛的是由竹子和用木材制作的筷子。现在金属制作的筷子也比较多见,有用不锈钢制作的,还有用金属钛制作的。在我国,最早发现的金属筷子是河南安阳出土的铜筷子,此外古人也常常使用银质的。有一种筷子是用动物的骨头制作的,现在已经比较少见了。在我国古代还有烧制而成的陶瓷筷子,此外还有用象牙制作而成的,不过象牙筷子只有君王才能使用,是比较高档的使用品。现在很盛行快餐食品,许多商家都会提供塑料或者一次性木筷子。
哪种材质的筷子更好
不建议使用的是包漆筷子和塑料筷子,这两种筷子遇热后都会产生一些有害物质,有损人体健康,而且也不利于环境保护。其次不建议使用的是金属筷子,金属的导热性强,使用时容易烫伤。竹制筷子和木制筷子比较环保,但容易发霉,需要定期蒸煮消毒。陶瓷筷子相对其他筷子来说更安全环保,易清洗十分耐用。
所以总的来说,木制或者竹制筷子就是很好的选择,但要注意经常消毒,避免发霉;此外不要为了外观好看而选择包漆筷子,它对人们健康不利。
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一般来说竹制筷子最好,因为竹子是纯天然的比较健康,材质最不好的就是塑料制成的筷子了,这种筷子高温下会产生危害身体的物质。
1、竹筷子最好
竹筷子是首选,也是最好的选择。竹子具有甜、温、冷的性质,由于天然的抗虫性,既保证了绿色环保,又无农药,还具有一定的抑制细菌繁殖的作用,生长期短,原料丰富,取材方便,价格实惠,健康环保,安全环保。此外,它在高温下不会变形。
2、密胺筷子
密胺筷子子由密胺树脂制成,具有*真的陶瓷质感,是酒店和餐馆常用的筷子。密胺筷子无毒无味,不易开裂,耐酸碱,耐油脂、酸、碱和各种溶剂,耐高温性能好,导热率低。然而,由于其价格高和分子结构的特殊性,它会在高温下开裂。
3、银筷子
银筷子表面光滑美观,但重量却大不相同。它们通常不适合儿童,使用银筷子是身份的象征。可分为镀银筷子、藏银筷子、925银筷子、纳米银筷子等。 银筷子价格昂贵,对人体无害,它们的银离子也能起到消毒的作用。
然而,因为它是由金属制成的,当食物太热时,它会烫伤你的嘴。当长时间暴露在空气中时,它往往会有深色头发,变得没有吸引力。
4、塑料筷子危害最大
塑料筷子颜色鲜艳,形状独特。许多年轻人和儿童非常喜欢塑料筷子,彩色筷子还能让我们很容易区分主人和客人的筷子。把它们放在筷子盒里感觉也很好看,但是塑料筷子的质地很脆,受热后容易变形和熔化,导致对身体有害的物质。
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最好就是使用银筷子,这样安全性最高,但是市面上一般都是竹筷子或者木筷子。
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从性价比来说:
竹筷>木筷>密胺筷>金属筷>银质筷
从安全性来说:
银质筷>竹筷>密胺筷>木筷>金属筷
此外,远离塑料筷和油漆筷。塑料筷受热之后容易变形,会产生对身体有害的物质。油漆筷中的油漆多含铅、镉等有毒物质。
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一般用的是竹筷或者木块,然后需要定时杀菌清洗或者更换,金属筷虽然外表好看,但是大多数使用起来不大方便。