又香又好吃饭干煸豆角,怎么做才好吃
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发布时间：2022-04-24 06:41
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热心网友
时间：2022-06-17 02:11
食材明细
主料
豆角一斤
大虾米10个
辅料葱末适量
蒜末适量
姜末适量
芽菜适量
生抽适量
盐少许
糖少许
鸡精少许
香油少许
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
干煸豆角的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。
3
炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒。
4
慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩。
5
把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香。
6
再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖。
7
加入少许生抽。
8
再淋入香油，鸡精。
9
全部翻炒均匀即好。
小窍门
煸炒豆角的时候要不停翻炒，以免豆角糊锅。
热心网友
时间：2022-06-17 02:12
主料
豆角
500g
海米
10个
辅料
葱姜
适量
蒜瓣
5个
香辣芽菜
15g
生抽
5ml
糖
2g
鸡精
适量
香油
适量
步骤
1.准备好所有的食材，海米用清水浸泡。
2.葱姜蒜切末，海米提前浸泡变软也切碎，准备好香辣芽菜。
3.炒锅到油烧热倒入豆角翻炒。
4.炒至豆角外皮皱缩。
5.把豆角拨在一边，加入葱姜蒜和芽菜炒出香味。
6.再和豆角混合继续翻炒。
7.加入生抽和糖。
8.最后加少许鸡精，淋入香油。
9.全部翻炒均匀关火。
