鸡丁应该怎样做才好吃
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主料
鸡丁
500g
黄瓜
2根
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
白糖
适量
步骤
1.买现成的鸡丁洗净备用。
2.黄瓜切丁备用、
3.锅内倒入油，将鸡丁倒入翻炒。
4.加入少许白糖，再加黄瓜一起翻炒。
5.加入料酒，盐继续翻炒，
6.最后装盘出锅啦、
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材料
材料香米饭150，克鸡蛋1只，葱花10克，熟叉烧肉50克，青豆10克调味料味精2克，植物油250cc，盐少许
做法
1、把熟叉烧肉切成粒。
2、在滑过油的热锅中入油，烧至四成热时放入青豆过油至熟沥出。
3、锅中留30cc油，放入打散的蛋液炒匀，再加入叉烧肉粒、青豆拌炒。
4、放入米饭、盐、味精用旺火炒出香味。
5、撒上葱花炒匀即可装盘。
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鸡肉清洗干净切成丁，加入料酒淀粉，胡椒粉生抽腌制15分钟。锅中加油，烧热后放入葱姜，炒出香味，再放入腌制好的鸡丁。翻炒均匀直至鸡肉微白，再倒入料酒，白糖，翻炒片刻，加入食盐，鸡精就可以出锅了。
