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材料
玉米,水
做法
1.把它放在锅里煮上二十分钟左右;
2.然后把火关上再焖一会,那样会更有玉米味。
小诀窍
在煮的时候,最好要留一点叶子,那样煮出来后会有一种清香的味道。
材料
甜玉米棒
做法
步骤1:把甜玉米棒上的胡须摘掉,清洗一下表面就行,因为里面的玉米有外衣包着,是很干净的, 甜玉米先用水泡1-2小时。
步骤2:电饭锅中加适量的水,然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米,玉米棒表面放些许盐,至于为什么要放盐,是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸15-20分钟,隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损失。
步骤3:好了,原汁原味的玉米棒出炉了,吃起来很香,上班的路上,你可以来一个在路上边啃边行哦。
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以下是煮玉米的方法:
1. 去掉玉米根部。
2.三四片叶子剥掉。
3. 把玉米放进锅,大火煮3-5分钟。
4. 用筷子戳戳玉米,觉得熟透了取出来,然后冷却1至2分钟,再把玉米皮剥开。
拓展资料:
玉米的营养价值
玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。
国内外苦养学家给予玉米很高的评价,认为:玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性 ; 玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 , 可降低人的肠道内致癌物质的浓度 , 并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累 ,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率 ;。
玉米中所含木质素 , 可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 从而抑制癌瘤的发生 ; 玉米中还含大量的矿物质镁 , 食物中的镁具有明显的防癌效果 。 日本遗传学家确认 : 玉来糠可使二 硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形 成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。
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怎样煮玉米?
一般来说,在家煮玉米都是放在水里面煮的。不过再这边我介绍大家一个新的方法,很简单而且又很实惠!
1、新鲜的玉米去包,然后洗净
2、包上一层锡纸放入微波炉中
3、中火15分钟后拿出就可以了
如果觉得味道不怎么样,可以在洗净的时候涂上自己喜欢吃的奶油、色拉等等。我比较喜欢涂色拉。
这样蒸出来的玉米味道好极了,而且又嫩
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将玉米棒放锅里,盛上水,水要淹过玉米棒,再煮,煮的火侯为,闻到玉米香,还煮五分钟左右,停火,待会儿就可以品偿了。
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材料
甜玉米棒
做法
步骤1:把甜玉米棒上的胡须摘掉,清洗一下表面就行,因为里面的玉米有外衣包着,是很干净的, 甜玉米先用水泡1-2小时。
步骤2:电饭锅中加适量的水,然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米,玉米棒表面放些许盐,至于为什么要放盐,是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸15-20分钟,隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损失。
步骤3:好了,原汁原味的玉米棒出炉了,吃起来很香,上班的路上,你可以来一个在路上边啃边行哦。
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好吃的糯玉米要选老一点的玉米来煮,煮的时间要长一些,老的玉米煮到玉米粒成玉米花,玉米棒表面有层黏黏的东西就可以吃了。煮的过程中不要继续添加水,那样会让玉米没有香味的
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放入锅内加水烧开熟后就可!