蒸箱100度蒸馒头多长时间?

发布网友发布时间：2022-04-24 20:14

共3个回答

热心网友时间：2022-04-16 12:05

25-30分钟。

蒸箱的功率不同馒头熟的时间会有所差别，大功率的蒸箱需要25分钟的时间，功率较小的蒸箱则需要30分钟左右。在放进蒸箱之前一定要让面团有一个醒发的过程，不然蒸出来的馒头会变得很硬。醒发过程当中温度也很重要，选择高温环境有利于面团快速醒发。

扩展资料：

注意事项：

馒头上笼蒸煮，要经过饧面。冬季饧面约15～20分钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大火烧开，10分钟要见大气。

笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。

蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。

参考资料来源：人民网- 手把手教你蒸馒头

热心网友时间：2022-04-16 13:23

我用集成灶蒸出的馒头，底部为什么很干燥？馒头上边挺好，就是底部发干

热心网友时间：2022-04-16 14:58

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提问好

回答45分钟左右

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提问蒸箱气压0.02不上能不能蒸熟馒头

回答不行，蒸馒头时蒸汽压力0.3-0.4

建议在放进蒸箱之前一定要让面团有一个醒发的过程,不然蒸出来的馒头会变得很硬。

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提问那这个气压0.02不上怎么办

能不能压住气法不让它转达到0.03可以吗

回答稍等

提问好的快点

回答好

提问你快点回啊

回答可能是电蒸汽发生器加热时间太短或是水位过低

如果不是这个原因，那你再检查下电热管是否烧坏，烧坏了你就得更换电热元件了。再次，检查你的电加热蒸汽发生器的保险丝是否烧断，烧坏了更换电热元件进行修复。最后，也可能是电蒸汽发生器的接触器损坏，那你就要换接触器了。

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