麻辣烫用的丸子怎么做的
发布网友
发布时间：2022-04-24 23:59
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热心网友
时间：2023-10-15 20:37
具体操作如下：
1、猪五花肉（肥瘦相间口感更好）剁碎，嫌麻烦可直接菜市场或超市买已剁好的。
2、加入蛋清、适量盐、味精、干淀粉、葱花、香菜末，顺时针搅拌约3-5分钟，这样的肉质会更有弹性和嚼劲儿。
