捞拌鲍鱼菜的做法
发布网友
发布时间：2022-04-26 20:50
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好二三四
时间：2022-09-17 09:08
原料： 鲍鱼200g，黄瓜100g，姜末5g，蒜末5g，朝天椒5g，红油10ml ，生抽30ml，麻油 10ml， 绵白糖10ml，香醋 30ml。
做法：
黄瓜切成细丝。鲍鱼洗去杂质，用沸水氽烫熟再用冷水冲凉。在姜末和蒜末中调入红油、生抽、麻油、绵白糖、香醋、朝天椒碎和凉开水，调和均匀。
热心网友
时间：2024-03-03 01:07
材料：鲍鱼 7-8个 干豆腐丝 若干黄瓜 1条 蒜末 若干 青红椒 3-4个香菜 适量香葱 少量 耗油一大勺 鲜酱油 2勺 糖，盐，鸡精 若干 冰的凉白开 一大杯
1.
将鲍鱼四周及表面的脏物用小刷子刷掉，用刀撬出来。
2.
摘去内脏等物，肉洗净后擦干水份。
3.
将适量盐、生抽、醋、白糖、美极鲜、蒸鱼豉油、蚝油放入碗中。
4.
倒入纯净水，搅匀成捞拌汁。
5.
黄瓜去皮。
6.
切成竖长段。
7.
再切成小段，放入容器中。
8.
将彩椒洗净，切成小丁。
9.
煮锅中放适量水，煮开后下入鲍鱼，几秒钟后熟了即捞出。
10.
将鲍鱼晾凉，切成薄片。
11.
将鲍鱼片摆到黄瓜上。
12.
倒入捞拌汁，撒上彩椒丁，静置约4小时后食用即可。
捞拌鲍鱼成品图
