蛋炒饭有水分
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热心网友
你是用什么炒的啊？怎么会有水分..你应该等锅热了加上适当的油，等油热了打上蛋炒一炒在加上饭下去炒，那就不会有水分了..
热心网友
先放油炒鸡蛋,鸡蛋要用筷子打散,再把切好的蒜苔碎,火腿碎,胡萝卜碎放入,最后放进大米饭翻炒均匀,一点都不会出水也不粘锅.
热心网友
火旺一点，油热点 先把饭炒热（匀）装在碗里，把蛋打进去调匀（时间不要太久）再爆炒，OK
