培根香菇蒸蛋怎么做
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发布时间：2022-04-26 19:57
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热心网友
时间：2023-10-26 09:59
培根香菇蒸蛋的做法
培根切碎，切成小粒粒，放不粘锅煎熟，备用。不用放油哦，培根会出很多油，煎的略干一些比较好吃，个人感觉哈！
香菇用剪刀把蒂剪掉，轻轻的洗干净，最好选择香菇碗形好的，一定要轻点儿洗，不要破坏了形状。我也试过用手把香菇蒂摘掉，结果…香菇漏了………
洗净的香菇不用攥干，直接放盘子上码好，煎好的培根用勺子均匀盛到每个香菇上，再每个香菇上打一个鹌鹑蛋。放一点点盐，一点黑胡椒粉。
上蒸锅，水开后蒸10分钟。
炒锅放一点点油，爆香葱花后，把蒸过的香菇盘子里的汤倒入，视汤量可以再加一点点水，一小勺酱油。煮开后，勾芡。均匀的浇在每个香菇上！
开吃吧！
