胡萝卜生吃对身体健康有好处吗?
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热心网友
胡萝卜生吃对人身体有好处吗？
有好处但好处不大，1）萝卜中所含热量少，纤维素较多，吃后易产生饱腹感，可以饱腹且有助于减肥 ；2）生吃有利于通便和减少胆固醇吸收；3）甜、脆，做凉拌菜不仅口感好且悦目。
但胡萝卜的主要营养成分胡萝卜素绝大部分都不能被人体吸收：胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照
们的炒菜方法，营养可保存76％至94％。因此生吃胡萝卜，胡萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
热心网友
胡萝卜中含有大量的维生素A
但它是脂溶性维生素
需要和油（脂肪）在一起才能被人体吸收
你生吃是得不到任何营养的
须烹调食用
