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热心网友
南瓜的瓜瓤含糖量较高,保存时间久了,瓜瓤内会产生一种不易发现的化学变化,人吃后就会引起中毒,出现头晕、疲倦及呕吐、腹泻等中毒症状。吃久存南瓜,一定要先检查。如果表皮无裂纹、烂迹,切开后没有酒糟味等,说明没有变质。否则,切勿冉吃。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能起到解毒作用;保护胃粘膜、帮助消化,防治糖尿病、降低血糖,消除致癌物质,促进生长发育的作用。南瓜的保存时间是比较长的。如果没有腐烂,没有发霉等情况,是可以吃的。
热心网友
久放的南瓜,他并不是说有毒,关键是看下坏了没坏了的话是不能吃的