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剥荔枝的最佳办法是什么?

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荔枝剥壳方法:找“美人线”、用“牙签”。

1、找“美人线”

在荔枝的身上有一道线,这道线贯穿整个荔枝,表现为一道浅浅的沟,我们也习惯地叫它“美人线”。其实这就是打开荔枝的一个小机关,只需要捏住荔枝的头部,顺着美人线的方向挤压,荔枝壳会自动爆开,然后轻轻一撕拉,整个荔枝果肉就暴露在面前。

2、用“牙签”

找一根牙签穿过荔枝的尾部,然后轻轻拧动牙签,尾部的荔枝壳会自动爆开,然后轻轻一撕,一颗完整的荔枝果肉就出壳了,1分钟剥30个,个个光滑又完整,而且干净不脏手。

挑选荔枝方法

1、看:看颜色,一般新鲜的荔枝颜色都是红中带绿、红中带白或是浅红中带暗红,如果完全是青色,那一定不要购买。

2、摸:手是最好的感触器官,用手轻轻地按压荔枝,看是否有弹性,如果摸起来有一点软但又不失弹性,说明这荔枝是成熟的。

3、闻:买荔枝时,拿到鼻子下闻一下,新鲜的荔枝会有一股淡淡的香气。如果荔枝闻起来有酒味或是酸味,就说明这荔枝可能已经变质了。

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