腊肉豆腐的做法
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1、食材：腊肉40g、老豆腐100g、木耳15g、笋60g、小葱2根、蜂蜜30ml、鸡汤150ml。
2、腊肉的话切成片。
3、鲜笋的话，去皮，切掉底部，然后切成小段。
4、老豆腐切成大概1cm厚度的片。
5、将干木耳进行泡发。
6、准备好一份鸡汤。
7、然后把鸡汤倒入放好食材的锅子里。
8、并加入和鸡汤等比例的纯净水。 水开后转至小火，煮20分钟。
9、然后加入白胡椒与黑胡椒的混合。 然后我们再煮10分钟就好了。
热心网友
腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,切片备用。豆腐切2cm大的小块,放入煎锅中,用中火双面煎成金*。青葱洗净切成段。
2.
煎锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,放入香葱爆香,然后倒入腊肉,豆腐,调入蚝油,白糖,盐和胡椒粉翻炒均匀后,倒入水(没过食材一半即可)盖上锅盖,用中火炖5分钟
