茶饼如何正确的使用
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茶饼，可以最大限度的节省茶叶体积。不仅便于运输，更利于存放。我们的金砖茶品也很多都是茶饼状的形态，但拆茶饼，很多人却一直视为畏途。那这次，咱们就给大家讲讲茶饼的正确打开方式吧。
工具/原料
茶饼
茶刀
错误的开饼方法
1
工欲善其事，必先利其器。茶饼压制，确有松紧之分。总体上讲，徒手生掰仍然不是一个明智的选择。
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2
也有些朋友，善于巧妙借用各种工具。但剪子、改锥、榔头什么的，也就不要跟着添乱了。杀敌一千，自损八百。这些“武器”杀伤力太多，一不留神容易伤到自己。
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3
至于竹制的茶匙或是茶针，本是茶席上的小物件。它们过于脆弱，这种力气活还是别麻烦他们了吧？
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4
茶饼看似结实，但其实拆时也要用巧劲。如果乱戳一起，一方面事倍功半，另一方面还容易将茶饼戳碎。本是一饼好茶，愣是给拆成了“高碎”。
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END
正确的开饼方法
其实不管哪类茶饼，都是一层层压在一起。因此，找到层与层之间的衔接点最为重要。毕竟，那才是茶饼最为脆弱的部分。
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找好切入点后，将茶刀顺势插入茶饼。注意，第一个动作就是直直地深入茶饼。茶刀没入越多，则越为成功。
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随后，慢慢横向移动茶刀。也就是说，将茶饼的“创口”由“点”变成“面”。
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先插后扫，接着就可以撬了。请注意，这个动作是撬。利用杠杆原理，慢慢的撬开茶饼。
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注意事项
熟能生巧，多多练习
