安康鱼红烧咋做好吃
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发布时间：2022-04-26 01:13
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热心网友
时间：2022-06-19 07:05
安康鱼也叫狮子鱼，在我们这里是非常便宜的一种野生的海鱼。
安康鱼虽然外貌丑陋，却是味道鲜美·煮汤，红烧都好吃。
工具/原料
主料：2条 安康鱼配料：适量 葱，姜，适量 蒜，辣椒、适量 盐，糖、适量 醋，料酒、适量 老抽酱油、适量 芝麻辣酱、适量 鸡精，麻油、适量 淀粉
步骤/方法
洗净狮子鱼，用淀粉洗净内脏，沥干水份.鱼切大块。
准备葱，姜，蒜，辣椒。 油热放葱，姜，蒜，辣椒爆香， 放入鱼块煸炒。 加盐，糖，醋，料酒，老抽酱油，大火煮10分钟。（不放水）把内脏放下去煮10分钟， 加芝麻辣酱煮2分钟， 加葱花，鸡精，麻油， 装盆，狮子鱼肉很鲜嫩的。 骨头是软骨，没有硬刺。
