发布网友 发布时间:2022-04-26 07:29
共3个回答
热心网友 时间:2022-06-25 07:19
用料
主料
花生150g
调料
食盐
适量
调和油
适量
炒花生的做法
1.选好花生
2.这步非常关键,用刚烧开的水倒入花生中,摇几下,马上倒掉,那个老板说这是确保超脆的原因,什么原理我不知道。
3.锅内下油
4.这一步也很关键,凉油的时候下花生
5.翻炒几下,听到piapia的声音,可以先把火关掉,用油锅的余温继续炒,那样确保炒出来的花生颜色不深。
热心网友 时间:2022-06-25 07:20
这边给到最好的建议就是直接把壳剥掉,不要用炒的。最佳方式就是用油炸这样就是很酥脆了味道也很多做法里面最香的最好办法了!
热心网友 时间:2022-06-25 07:20
如何炒花生更加酥脆
炒花生想要更加酥脆!就要凉油下锅,放锅,倒油,下花生米,开火,先小火,勤扒拉翻炒,油热,花生变色,待花生颜色变深,迅速翻炒马上捞出,又酥又脆,香!