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柚子是柑橘类水果。
柚子是芸香科、柑橘属植物,是柑橘类水果中的一类大型水果。柚子形状不规则,通常近似长方形,呈果圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥状。果皮甚厚或薄,海绵质、油胞大、凸起,果心实但松软。
柑橘类水果一般分成四大类,分别为柑子、橙子、桔子和柚子,还可以详细地分为柠檬、柳丁、葡萄柚等27类水果。
柚子介绍:
柚是芸香科、柑橘属植物。乔木。属最大的柑橘类水果,果实直径通常可达25厘米,成熟时颜色为绿色至浅*,果肉甜白(很少有粉红色或红色),果皮甚厚或薄。种子多达200余粒,亦有无子的。原产东南亚,在中国已有3000多年栽培历史。
柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油,果皮中可提取优质果胶,果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。