冰糖雪梨的功效与禁忌
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1、功效：冰糖雪梨具有局部消炎的功效。从而减缓局部痒感，有利于止咳，特别适用于肺燥所致咳嗽、阴虚咳嗽、干咳无痰等症状。冰糖雪梨具有清肺润燥作用，可用于治疗慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等症状，而且还可有效防止咽喉干、痒、痛、音哑等症状。冰糖雪梨含有丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素C、胡萝卜素等营养物质，有利于降火。
2、禁忌：不可经常食用，会造成脾胃虚弱，肠胃不适等。
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功效：1.止咳功效：冰糖雪梨具有局部消炎的功效。从而减缓局部痒感，有利于止咳，特别适用于肺燥所致咳嗽、阴虚咳嗽、干咳无痰等症状。2.润肺功效：冰糖雪梨具有清肺润燥作用，可用于治疗慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等症状，而且还可有效防止咽喉干、痒、痛、音哑等症状。3.降火功效：冰糖雪梨含有丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素C、胡萝卜素等营养物质，有利于降火。禁忌：不可经常食用，会造成脾胃虚弱，肠胃不适等。
冰糖雪梨有什么功效?
据《本草纲目》记载：“梨者，利也，其性下行流利”。雪梨，味甘、性寒，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌、降火解毒等功效。雪梨细脆多汁，含水量高，富含果酸、葡萄酸、蔗糖、苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，具有较高的营养价值。雪梨与冰糖制作而成的冰糖雪梨对风热型、痰热型、热燥型和阴亏型的咳嗽患者，比如有咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤等具有良好的养阴清热作用和良好的祛痰作用。
什么人不宜吃雪梨?
(1)脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
(2)雪梨含果酸较多，胃酸多者不可多食。
(3)雪梨有利尿作用，夜尿频者睡前少吃梨。
(4)血虚、畏寒、腹泻、痰多的患者不可多吃雪梨。
(5)梨含糖量高，糖尿病者慎吃雪梨。
(6)风寒型咳嗽患者不宜吃雪梨。
最后，也介绍下冰糖雪梨的做法：配料：雪梨1个，冰糖30克。 方法：将去核后的雪梨切成小块与冰糖共置碗内，加少许水，放入蒸锅蒸1小时左右，吃梨喝汤，每日1次。
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冰糖雪梨可以起到清热化痰、生津润燥以及养血生肌的功效，但不可以和螃蟹在一起吃，两者都属于寒性，容易伤害到肠胃的健康。其所含的糖分较高，所以患有糖尿病的患者以及身体较为肥胖的人群最好不要喝，本身脾胃虚寒的患者也不要喝。在身体上火严重出现痰多以及咽喉疼痛的情况下，适量的喝些冰糖炖梨，能够对症状进行缓解。
