餐饮如何提升客户体验使之标准化
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:45
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-13 16:16
除了要有明确的风格主题、吸引目标客户群之外，在产品设计、服务水平、营销活动设计等方面处处体现以顾客为中心同样是餐饮服务标准化的重点。
例如服务流程标准化，应该着眼于整体服务、采用系统的方法，通过听取顾客反馈、内部反馈等持续改善，从而建立和优化整个服务体系内的标准化流程和分工。
基于这样的目标，餐厅除了要求服务人员要学会倾听之外，还要通过数字化手段触达更多顾客以实现更科学高效的方式洞察客户体验和消费感受。
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热心网友
时间：2023-10-13 16:16
1、有明确的风格主题及目标客户群；
2、环境装修装饰衬托主题，触发情感认知；
3、服务上充分体现专业性，多和客人有一些能引发内心情感并符合主题的互动；
3、产品的设计、装盘、口味力求突出主题，符合目标群体的心理。
总之，从各个角度制造触点（触发情感认知的点），篇幅有限，只能简写，从这几个角度去延伸，希望有所帮助。
