发布网友 发布时间:2022-04-22 01:14
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热心网友 时间:2023-07-05 04:34
简介
产于上海南汇,为保证瓜的品质,种瓜的土地要实行“轮种”制,即今年种过瓜的地,明年就不能种了,明年种瓜的地要选今年没有种过的。施的肥都是有机的,包括消毒发酵后的鸡粪、猪粪,自然肥料种出来的瓜才最好吃。
南汇地*江和东海汇合处,海洋性气候四季分明、温和湿润,土壤为盐碱性沙土,最适宜瓜果类农产品的生长,出产的甜瓜糖度相比其他地区高出2到3度。
特点
香味浓郁、汁多蜜甜、肉嫩爽口
产地
上海南汇大团镇
挑选秘诀
看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。其实卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。
闻味道,香味应该比较明显。
颜色呈现金*的为好;手感摸上去不要软软的,太软了就是熟的快烂了。
储存技巧
搬动甜瓜应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮,受伤后的瓜很容易变质腐烂,不能储藏,若放置冰箱内,口感更佳。
食用指南
出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀者忌食
不宜大量常吃,因玉菇水分很多,吃太多在胃里会冲淡胃液,引起消化不良或腹痛腹泻