300毫升量杯大米等于多少克？
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大米的密度：1.67克/立方厘米。容量300毫升 = 300立方厘米。
所以一个容量为300毫升的碗装满米饭量为300/1.67克 = 179.6克 = 0.1796千克。
蒸米饭前把米在冷水里浸泡1个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
扩展资料：
大米营养价值：
大米中含碳水化合1653物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。
大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例回都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷答类蛋白质中较高的一种。
参考资料来源：百度百科-大米
