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主要成分:木耳多糖、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、烟酸、维生素、胡萝卜素、尼克酸、胶质、麦角甾醇、卵磷脂、脑磷脂、植物血凝素等。性味归经:性平,味甘,入胃、肾经。功效主治:益气强身,滋肾益胃,补血活血,凉血止血,镇静止痛,降血压,降血糖。主治痔疮出血、高血压、糖尿病、便血、痢疾、贫血、便秘等症。用法用量:水煎、煮汤、炒菜均可,或入丸、散、膏剂,一般用量10~15克。
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黑木耳有个响当当的名誉,它被称为 “中餐中的黑色瑰宝”,它对人体可谓是好处多多。