吃泥鳅到底用不用去内脏？为什么呢？
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:55
共4个回答
热心网友
时间：2024-03-01 09:41
泥鳅是生活当中常见的一种鱼类，泥鳅长时间生活在淤泥地里。所以，我个人认为，在吃泥鳅的时候，应该要去除内脏。因为泥鳅的内脏里面会有一些大量的寄生虫和细菌。吃的时候应该尽量把内脏去掉，这样才干净卫生。但是，小的泥鳅也没有必要去除内脏。只是大泥鳅必须要去除内脏。
一、去除泥鳅的内脏的方法
去除泥鳅的内脏的方法最常见的就是用盐水泡，这个方法很简单，也很方便。首先，把泥鳅放到一个大的容器里面，然后，把容器里面加热水。再然后，再往容器里面放一些盐，盐可以多放点。泡20分钟左右就可以了。还有，等到泥鳅死之后，抓住泥鳅的头部，在泥鳅颈部横线剪一刀，从上向下剪破泥鳅的肚子，然后将泥鳅肚子里面的内脏取出，再将泥鳅清洗干净就可以了。
二、泥鳅的营养价值
泥鳅当中含有丰富的优质蛋白，蛋白质对人体来说是非常重要的。所以，吃泥鳅可以补充人体需要的蛋白质。另外，泥鳅当中还含有不饱和脂肪酸，所以，起到降低胆固醇的作用。而且不饱和脂肪酸还可以起到保护血管，健脑的作用。泥鳅当中含有丰富的维生素和一些微量元素，所以可以起到提高身体免疫力的作用。还可以满足人体的营养需求。 还有，泥鳅属于一种高铁的食物，所以，对于贫血的人来说，适量的吃泥鳅可以起到改善贫血的情况，可以促进体内的血红蛋白的合成，有补血的效果。泥鳅还具有补肾的功效，经常食用可以缓解肾虚等症状。还有，泥鳅能够起到促进肠胃蠕动的作用，从而能够有效地预防便秘的发生。以上只是我的个人看法。
热心网友
时间：2024-03-01 09:43
肯定是需要的，因为内脏特别脏，如果正常吃的话就会影响到一个人的消化道，而且肠胃也会受不了。会有很多细菌和病毒。
热心网友
时间：2024-03-01 09:45
需要去除，去除之后的泥鳅吃起来味道更好。因为泥鳅的内脏味道不是很好，内脏也没有任何的营养。
热心网友
时间：2024-03-01 09:44
肯定是需要的，因为是特别不干净的。而且里面有很多毒素。所以最好是弄掉，否则会影响到健康。
