毛豆怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:49
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热心网友
时间：2022-05-13 03:59
食材与明细
毛豆适量
花椒适量
蒜适量
生抽适量
醋适量
香油适量
辣椒油适量
难度简单
时间十分钟
口味微辣
工艺煮
凉拌毛豆的做法步骤
1.
材料：毛豆、生抽、醋、斋耗油、香油、辣椒油、花椒、蒜
2.
毛豆剪去两头，并用盐水浸泡数分钟后洗净，蒜头剁成蒜蓉；
3.
水烧开滴几滴油，倒入毛豆煮五分钟，加比平时多1-2勺盐；
4.
煮好后盛起，过凉水冲冷，加入生抽、醋、香油和斋耗油拌匀；
5.
锅内放油，油热后倒入辣椒油、花椒粒和蒜蓉爆香到出红油；
6.
把5的红油淋入4中并搅拌均匀即可。
