基围虾蒜蓉虾的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:20
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热心网友
时间：2022-07-09 05:06
蒜蓉基围虾做法一，
材料
新鲜基围虾，蒜，葱，料酒，盐
做法
1.基围虾去虾线，背后剖开，洗净沥干
2.基围虾加盐和料酒腌制十五分钟，葱切段，蒜切末
3.腌好的虾，在盘子里摆好，再铺上蒜末和葱段，再倒入料酒，料酒可以多加些，水份少的话，虾容易老
4.蒸锅加水烧开上气后，放入虾蒸2-3分钟，虾变色即可，时间不能太长，时间长了虾容易老
蒜茸基围虾做法二，
材料
基围虾，大蒜，料酒，盐，味精，香油，蒸鱼豉油，干辣椒，陈醋
做法
1.把基围虾洗干净，然后加入料酒，陈醋少许，盐，味精味半小时.大蒜切成碎末，然后加入熟油，盐，味精，香油搅拌均匀备用.
2.在虾背部中间切开，取出沙线，全部弄好以后用水冲洗下.然后进行摆盘，最后把味好的蒜茸用勺子摸到虾背上，尽量抹均匀.
3.电饭锅预热5分钟后上锅蒸5-7分钟即可，然后把盘子里多余的水分澄出来，再加入适量蒸鱼豉油，最后把油烧开后均匀的淋到铺好蒜末的基围虾上即可.
蒜茸基围虾做法三
材料
虾，蒜茸，盐，油
做法
1、虾去头。
2、剪去腹部虾脚，从背部破开，去掉虾肠。
3、摆盘
4、剁好蒜茸。
5、取一部分蒜茸用盐拌一拌，铺在虾上
6、将虾蒸熟取出，水开后两三分钟即可，不要让虾肉变老了。
7、锅里放油，将剩下的蒜茸放到油里炸香，趁热淋在虾上。
热心网友
时间：2022-07-09 06:24
付费内容限时免费查看回答虾背切开，不切头胸，取出虾线不要，保留虾须虾尾虾壳，料酒腌制十分钟。油加热至五成热，将虾头轻轻测试油温，极速冒泡就可以了，将虾倒入油锅内，同时迅速加入姜丝，不断翻炒虾，看见虾壳透明，即可捞出。
大蒜捣蓉，加入生抽、咸盐、蚝油，腌制两小时，然后一半用热油炸酥，再和生蒜蓉混合一起，纯奶手撕吐司的做法 步骤1炸好的虾 平铺盘里，按一圈铺开，虾背和盘中均大量厚重铺上蒜蓉。
上汽蒸五分钟，盛出来晾凉，上桌。
不懂可以看看抖音视频教程哦
提问好的，谢谢
