黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽，哪一个对脾胃更好？
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黑豆芽，很多人可能会吃到黑豆芽，不知道黑豆的功能。其实黑豆效果很大。从中医的理论角度来看，形似肾的黑食具有补肾健脾的功效。黑豆满足了这两点，所以经常吃一些黑豆芽可以起到补肾壮阳的作用。特别是对于一些肾虚的人来说，黑豆芽可以作为生活中的常见产品，这样肾虚就会得到很好的改善。豆芽和黄豆芽对每个人来说都不陌生。很多人经常用豆芽煲汤，或者在煮菜的时候也可以用。春天他们可以多吃豆芽，因为豆芽含有大量的维生素，可以补充人体所需的维生素。
另外，豆芽对我们的脾胃有很大的好处，对消化系统有一定的促进作用。如果有的人出现胀气、胃酸倒流的症状，可以选择吃豆芽。此外，一些糖尿病患者可以经常吃豆芽，豆芽可以调节血糖。众所周知，绿豆芽具有清热去火的作用。绿豆芽和绿豆效果一样。春季肺火比较旺盛，可以多吃绿豆芽降火。清热去火不容易冒险。一定要多吃！大豆基本不含维生素C，但发芽的豆芽每100g含维生素C约9~21mg，是人体补充维生素C的良好来源，有助于抗氧化、保护血管、缓解疲劳、美容。
豆芽还富含维生素B2、维生素A、维生素E等。，有助于预防春季经常出现的口腔溃疡，缓解眼部疲劳。豆子发芽后可以合成高含量的叶绿素。叶绿素可以防止食物中的*盐变成致癌物亚*盐，分解人体内的亚*盐，从而起到预防直肠癌等各种消化道恶性肿瘤的作用。此外，豆芽富含干扰素和异黄酮。豆类中的一些蛋白质在发芽后会分解成必需氨基酸。因此，豆芽中的蛋白质含量虽然低于豆类，但更容易被人体吸收，对健康非常有益。目前市场上常用的豆芽有三种：黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽。两者有什么区别？
豆芽性凉味甘，健脾利湿、清热解毒的功效比黄豆强，吃后不易引起胀气等肠胃不适。根据营养成分表，豆芽和绿豆芽中水分、核黄素、维生素C、烟酸等成分含量几乎相同。但从蛋白质的角度来看，每100克豆芽含有4.5克蛋白质，而绿豆芽只有2.1克；豆芽中的钾含量是绿豆芽的五倍。绿豆芽性甘性寒，在三种豆芽中清热效果最好，甚至比绿豆还厉害。与大豆相比，绿豆的脂肪和碳水化合物含量较低。据统计，每100克豆芽含有1.6克脂肪和44千卡能量；绿豆芽脂肪含量只有0.1g，能量只有18kcal，更适合需要减肥和降血脂的人群。另外，口感方面，豆芽口感酥脆，绿豆芽口感绵软。
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黄豆芽具有健脾养肝的功效，其中含有较高的维生素B2，绿豆芽具有清热解毒的功效，黑豆芽具有养肾的功效，所以相比而言，黄豆芽对脾胃更好。
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它们对于脾胃来说都是很好的，都不会对胃部造成很大的伤害，而且有丰富的膳食纤维，而且还可以用来减肥。
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绿豆芽，通过研学家的研究发现，绿豆芽对身体的脾胃特别的好，而且还能补充身体所需要的营养。
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黄豆芽对脾胃更加的有好处，它里面含有的营养元素可以很好的保护，吃了以后不会胀气。
