腌制酱香西瓜皮怎么做好吃
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西瓜皮怎么吃？
1.留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下，切去瓜皮，只留浅绿色部分。
2.将西瓜皮切成薄片，放入碗中，加盐后抓匀，腌上20分钟，再切点大蒜末和红椒丝备用。
3.瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，尝尝咸淡，太咸则继续用水冲洗。
4.加入蒜末、红椒丝、盐、酱油、白砂糖和香油，搅拌均匀，可直接食用或者放进冰箱冰一下再吃口感会更好。
总结
1.把瓜皮的红色果肉部分切下,只留浅绿色部分。
2.将西瓜皮切成薄片,加盐后抓匀，腌上20分钟。
3.瓜皮腌好后用凉白开冲洗。
4.加入蒜末、红椒丝等调料搅拌均匀可直接食用。
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主料
味极鲜酱油适量 盐一勺
凉开水一两勺 剁辣椒适量
西瓜皮半个
腌制酱香西瓜皮的做法步骤
1. 先将吃剩的西瓜皮，红瓤和外面的绿皮去干净，用凉水洗干净，切成长条状，放在菜篮里晾晒半天（晾晒主要是将去掉西瓜皮表面的水分）
2. 将一勺盐放在干净的容器内（如果喜欢重口味的话可以再加一勺盐）
3. 放一两勺开水，和盐充分搅拌开，放在旁边晾凉。
4. 准备味极鲜酱油和装材料的容器。（最好是玻璃瓶）
5. 也可以加一点辣椒，我准备的是剁椒有一点辣。
6. 将材料都放进容器内。先将西瓜皮和剁椒放进容器内，再将盐水放进容器内，之后在放味极鲜，刚刚好没过西瓜皮即可。
7. 最后将盖子盖紧，放在阴凉处，10天半个月之后，就可以该开吃了.如果天气热，最好放冰箱里冷藏，西瓜皮如果薄的话，腌制至西瓜皮变色就行
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1.先将西瓜皮，红瓤和外面的绿皮去干净，用凉水洗干净，切成长条状，放在菜篮里晾晒半天（晾晒主要是将去掉西瓜皮表面的水分）。
2.将一勺盐放在干净的容器内（如果喜欢重口味的话可以再加一勺盐）。
3.放一两勺开水，和盐充分搅拌开，放在旁边晾凉。
4.准备酱油和装材料的容器。（最好是玻璃瓶）。
5.也可以加一点辣椒。
6.将材料都放进容器内。先将西瓜皮和剁椒放进容器内，再将盐水放进容器内，之后在放，刚刚好没过西瓜皮即可。
7.最后将盖子盖紧，放在阴凉处，10天半个月之后，就可以该开吃了。如果天气热，最好放冰箱里冷藏，西瓜皮如果薄的话，腌制至西瓜皮变色就行。
