莴笋好吃做法
发布网友
发布时间：2022-02-26 22:57
共5个回答
懂视网
时间：2022-02-27 03:19
莴笋的做法：
1.用料：莴笋300克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。
2.莴笋削去莴笋皮，用清水洗净后，切成笋片，再改刀切成笋丝。
3.炒锅烧热，倒入适量的油，放入莴笋丝，大火翻炒。
4.放入食盐，鸡精调味，食材炒熟后，装盘出锅即可。
总结
1.准备做莴笋的食材。
2.清水洗净莴笋，改刀切成丝。
3.热锅下油，使用大火翻炒。
4.放入调料，炒熟后出锅。
热心网友
时间：2022-02-27 00:27
1，凉拌莴笋丝
准备食材：莴笋2根，食盐3茶匙，葱油2汤匙，白糖2茶匙
具体做法如下：首先把莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净，影响口感)，用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右，腌好的样子(腌的时间不要太短，把莴笋的水分都腌出来口感才脆爽，如果不腌透，后面拌好后还是会出水，影响味道)，腌好的莴笋充分挤干(挤干了口感才好)，加葱油、半茶匙盐和白糖充分拌匀。
2，清炒莴笋丝
准备食材：莴笋1根，红尖椒1个，食盐1/4小勺
具体做法如下：先将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉，再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎，先斜切成大薄片，再切细丝；炒锅里烧热油，加入莴笋丝、盐、鸡精，用大火快速翻炒；直至莴笋丝变软即可盛盘，最后用红尖椒装饰一下！
热心网友
时间：2022-02-27 01:45
莴笋切成细丝，准备点红辣椒丝，起锅烧油，把大蒜辣椒放下去炒香，再倒入莴笋丝，调一下味，翻炒两分钟即可，炒的时候不能过长。
热心网友
时间：2022-02-27 03:19
莴笋炒腊肉：
新鲜莴笋洗净切小片，腊肉洗净切薄片，下油锅翻炒，可以加点蒜头。
炒几分钟后，加水加盐，中火焖至水干，即可出锅。
热心网友
时间：2022-02-27 05:11
莴笋 1根
海鸭蛋 2个
盐 适量
蚝油 1勺
蒜 2瓣
莴笋炒蛋的做法
莴笋去皮后斜切块状，再切成薄片。
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海鸭蛋两个打散备用。
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锅里热油，倒入蛋液煎熟。
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筷子划散后盛出备用。
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锅里倒入少许底油，加蒜末爆香。
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加莴笋片翻炒下加盐调味。
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最后把蛋块回锅，加少许蚝油翻炒均匀即可。
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