简单的橡皮泥怎么做呀?
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发布时间：2022-04-21 17:11
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热心网友
时间：2022-07-18 19:38
1、准备材料。
自制橡皮泥用到的是：面粉、油、盐、塔塔粉（一种做食品用的蓬松剂，类似小苏打、泡打粉）和水。
家里有厨房电子秤，集资按量称好。
面粉：125克，塔塔粉：10克，油：10克，食盐50克，水100毫升。
在称塔塔时，我不小心按了一下电子秤，结果显示的数字乱套了，后面的油和盐，我是用量勺量的，并不精确，但貌似也没有影响成品质量。
2、制作过程。
一是混合材料，和成面团。
面粉和塔塔粉、油盐都放到碗里，加水搅拌，然后再用手揉成面团，揉好后按成一个圆饼，放到盘子里，如果怕粘上去，可以在盘子上抹点油，我就是这样做的。
二是上锅蒸熟。
蒸锅加水烧开，把盛着面饼的盘子放上蒸笼，蒸15分钟，停火后，笼屉端下来，打开盖子，这时候面饼的表面因为水蒸气的作用，还是湿的，摸一下是粘粘的面糊，等温度逐渐降下来，表面就会光滑。
三是加色素揉匀。
等面饼放到凉，或者热热的时候也可以，分成小份，滴上不同颜色的色素，我用的是网购的食用色素，可用于食品的色素。
色素刚加上不均匀，反复揉搓后，颜色会越来越匀。
3、成品效果。
做好的橡皮泥，外观看起来没有购买的光滑，但是反复的揉捏后，会越来越光滑，热的时候感觉有点软，但是完全放凉后，硬度和韧度都不错，比买的一点也不差。
因为原材料是食用的面粉和油盐，闻起来有股淡淡的香味，我*了下，很咸。
因为用料都是可食用的，所以孩子吃到嘴里也不用担心，可以放心玩耍。配合模具玩和捏各种造型都不错。
