鸡蛋怎么煮才好吃呢？
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发布时间：2022-02-26 06:25
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热心网友
时间：2022-02-26 07:54
白水蛋别直接煮，先扎几个眼，蛋黄更软味道足，全家喜欢吃
全文简介：鸡蛋是一种非常有营养的食物，无论是健身人士还是小孩子，都非常适合吃鸡蛋，鸡蛋不仅可以为人体提供能量，还有益于健康。鸡蛋的吃法很多，炒着煮着蒸着都是可以的，相对于各种各样的复杂做法，很多人都比较推荐白煮蛋，因为白煮蛋是一种不添加调料的吃法，比较纯粹，也更为健康。
当然也非常方便，早晨早起十分钟，就可以做出煮鸡蛋，搭配牛奶豆浆一起吃非常的好。但是煮鸡蛋的味道比较淡，小孩子可能不喜欢这个味道，大人经常吃也会腻，今天就交给大家一个煮鸡蛋的办法，这样煮的鸡蛋又嫩又好吃。
首先准备几个鸡蛋，煮鸡蛋的数量不要太多，一人每天吃一个鸡蛋左右就可以了，最好不要超过两个，准备好鸡蛋后清洗一下鸡蛋的表面，将鸡蛋表面的排泄物还有羽毛洗干净，不要太过用力，以免鸡蛋被洗破了或者洗裂了。洗好的鸡蛋用绣花针在鸡蛋的尾部扎一个小洞，鸡蛋的尾部就是鸡蛋比较圆的那个底部，轻轻的扎破壳就可以了，不要将洞扎得太大。
锅中加入凉水，稍微有点温度的温水也可以，要记住不能用热水，热水煮鸡蛋因为和鸡蛋有温差，会将鸡蛋煮破了，影响口感。
这时就可以给锅加热并且放入鸡蛋了，鸡蛋放入锅中也不要着急盖上锅盖，可以先用筷子轻轻的缓慢的搅动鸡蛋，让鸡蛋在锅中旋转几下，因为最初加热的时候这样搅动，可以让蛋黄处于鸡蛋的中心位置，不会偏向一边，蛋黄的受热也会更均匀。
搅动时间一分钟左右就可以了，然后盖上锅盖就可以了，至于鸡蛋要煮多长时间，可以根据口感决定，假如喜欢溏心蛋，水开后煮三分钟就可以关火捞出鸡蛋了，假如喜欢嫩一些的鸡蛋，水开后煮四分钟就差不多了，要是想要吃口感硬一些的鸡蛋，那么就可以水开后煮五分钟左右。
热心网友
时间：2022-02-26 10:52
煮鸡蛋的时候在水里面放入一些茶叶，然后等到鸡蛋煮熟的时候，把鸡蛋表面敲一些裂缝，然后再煮十分钟就特别好吃。
热心网友
时间：2022-02-26 14:07
鸡蛋可以不剥开皮就放水里面煮，煮至七分熟即可。或者是打出来放水里面，加一些葱煮荷包蛋，七分熟。
热心网友
时间：2022-02-26 17:38
鸡蛋和桂皮煮才好吃，因为和桂皮煮鸡蛋能够更入味，而且能够更美味。
热心网友
时间：2022-02-26 21:26
清洗干净的鸡蛋放入冷水浸泡一会，开始煮鸡蛋的时候锅里的水必须没过鸡蛋，否则煮好的鸡蛋生熟不均匀，影响口感，蛋黄也会偏离蛋心，煮鸡蛋一定要用中火。
