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街头拦截访问就可以了,居委会的话估计很难,尤其是高档小区,他们才不愿意自己给自己找麻烦呢。所以找一个人流量比较大的地方,拦截访问就可以了,如大型超市或者农贸市场、菜市场附近。
当然最重要的是要确定受访者,也就是烤鸭购买决策者,一般是中年妇女,也就是常说的家庭主妇,所以去大型超市啊菜市场附近调查最好,找买菜的人问,或者是放学的时候去幼儿园与小学附近,找接小孩的家长问。
还有就是为了调查的针对性,最好先问个吃不吃烤鸭的问题或者最近一段时间有无吃烤鸭的问题,不吃的基本不是你的菜,调查了也没多好的帮助,所以为了分析的方便,可以终止调查了。吃烤鸭的频率,每月或每周几次,这能部分反映其消费能力。还有家庭结构,家庭成员对吃烤鸭的偏好神马的。你根据你的想法丰富问题吧。