打开鸡蛋后出现的白色物体是什么？？
发布网友
共4个回答
热心网友
鸡蛋里一丝丝的白色物体是卵黄系带。卵黄一般分层，由黄卵黄与白卵黄以同心圆形成相间排列组成，中间有卵黄心，以卵黄心颈与胚盘相连，沿鸡蛋长轴，卵黄的两端由浓稠的蛋白质组成卵黄系带，它使卵细胞维持在蛋白中心，起着缓冲作用，防止卵的震荡，有利于卵的孵化。被系带悬着的卵细胞，由于卵黄颗粒的重力，就像一个不倒翁一样，其重心始终在下半部，这样无论蛋的位置如何，使胚盘总是朝上，即朝着母鸡温暖的身体，有利于接受亲鸟孵卵。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
热心网友
是蛋白里,那根固定蛋黄的东东吗?其实那不是什么脏东西哦,它是鸡蛋的一个结构部分,你不喜欢的话,可以把它去掉,再将鸡蛋进行烹饪的呀.
热心网友
蛋白里了～也很有营养，不是鸡蛋坏了哈～直接做就好～煎完就看不出来了～
热心网友
那是蛋清，是鸡蛋里面主要的蛋白质成分。
