核桃粉的功效与作用 怎样鉴别真假核桃粉
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发布时间：22小时前
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核桃粉是一种以核桃仁为主要原料制成的固体饮料，营养丰富，深受喜爱。其主要功效包括滋补身体、提高大脑功能、抗衰老、养颜乌发等。
首先，核桃粉能滋补身体，缓解体虚，吸收高质量蛋白和多种氨基酸，促进人体代谢，提高器官功能。
其次，核桃粉可提高大脑功能，其中的核黄素、胡萝卜素和微量元素磷等物质能为脑神经提供营养，提高脑细胞活性，促进智力发育，尤其适合从事脑力劳动的人群。
再者，核桃粉含有丰富的类黄酮和不饱和脂肪酸，能增强抗氧化能力，延缓衰老，保持年轻健康。
最后，核桃粉中的维生素E和营养素能促进头发乌黑柔顺有光泽，具有养颜功效。
市面上存在假冒伪劣的核桃粉，甄别方法主要有：
首先，看营养成分表，优质核桃粉脂肪含量高，蛋白质含量也高，而低脂肪、低蛋白的核桃粉营养价值低。
其次，看颜色，优质核桃粉呈黄褐色，劣质核桃粉颜色为白色或乳白色。
再次，闻气味，优质核桃粉有自然的原生气味，劣质核桃粉有明显的香精味。
最后，尝口感，优质核桃粉有核桃的天然味道，劣质核桃粉只有香精味道。
