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高血压患者适量摄入海参比较好,海参中含有丰富的人体所需的氨基酸、维生素以及必需脂肪酸等,锌和铁的含量也比较高。海参中的海参多糖以及海参皂苷等有一定的调节免疫、抗肿瘤、抗凝血,以及降血脂的作用,这些物质对于高血压的人群都比较实用。在平时生活中,高血压的人群适量摄入海参有一定的保健作用,但是摄入海参不代表能将血压控制在正常范围以内,一定要积极控制生活方式,同时应用降压药物,才能将血压控制在正常范围以内。推荐高血压的人群以低盐、低脂饮食为主,烹调海参时不要放过多的盐以及油。